不知道红薯叶菜馍算不算河南特色美食，但在我们豫西这个人口约十一万的镇上，那真的是几乎没人不爱呀！



像我家，老爹和先生爱吃饺子，先生和儿子爱吃炸酱面，我是不爱肉食，我们意见总是有这样那样的分歧，但唯独菜馍就没人反对，呵呵！

红薯叶菜馍可以说是菜馍中最经典的一款，它的叶软硬度比较好，不似菠菜太软。所以最受欢迎。有人不种红薯去街上买，唉，吃一盒真的是会心疼的，十块啊！我是不去，我得忍着自家的红薯叶长大。



这不，今天，我们就采摘了一些，老爹还想吃马齿苋饼。我是烙了三盒菜馍，一个马齿苋饼，滚了一锅甜面叶，我，老爹，儿子，呵呵，吃得只剩了三牙菜馍，一牙马齿苋饼。



吃菜馍很简单，面和得不要太硬，像烙烙馍一样，菜切碎夹中间按好不露菜就行。因为是甜的，所以要配上蒜汁，这蒜汁也是这个美食的灵魂，盐调料一定要舍得搭配。这样配上甜面叶，吃着蘸着喝着，分分钟就会搞定你的小胃，让你意犹未尽回味无穷。



亲们，我今年是第一次吃红薯叶菜馍，你们呢？喜欢吗？开吃了吗？#记录我的2024#​