本期看点

国内酒店市场又传出一段头部连锁集团与区域中小酒管公司“牵手”的佳话。

6月18日，广西东呈酒店管理集团股份有限公司与山东百宅一生酒店管理有限公司正式签署股权合作协议，东呈集团受让后者30%的股权，双方将围绕“乔治莫兰迪”(以下简称莫兰迪)连锁酒店产品品牌，在开发、运营、会员、营销、供应链、数字化等领域进行全方位的深度战略合作。

当下，不少中小酒店品牌们正面临“进退两难”的困境。

酒店业里大鱼吃小鱼、快鱼吃慢鱼的并购依然在继续。

中小规模酒店品牌的未来除了被吞并，还会有什么？

对此，东呈给出了新答案。

那就是瞄准“小而美”，与区域中小酒店品牌形成战略互补与赋能成长，共生共赢。

01
还有多少中小酒管在十字路口徘徊？

近两年，随着县域旅游的崛起，下沉市场成为新的增长点，不少头部酒店集团纷纷下场布局，对区域中小酒店品牌的虹吸与围剿愈演愈烈。

区域连锁酒店，必须跑得快，才能避免被大的连锁酒店吃掉。

曾有业内人士感叹，存量时代的搏杀在2024年愈发残酷——头部凶猛，腰部拼刺刀，尾部恐怕只有胆战心惊。

对区域中小连锁酒店来说，要么“出圈”，要么“出局”。一批中小型连锁酒店，也在寻找自己的出路。

的确，作为“小鱼”“慢鱼”的中小酒店，不想被头部酒店集团并购，那就要寄希望于自己进化变强。

不过，中小酒管企业在资金、人才、品牌等方面确实难以与头部酒管集团相抗衡，这就需要向外拓展“朋友圈”。

《酒管财经》注意到，2024年，已有部分区域型酒管公司主动向外拓展“朋友圈”寻求发展。

比如，杭商旅集团、黄龙酒店管理集团及凯悦酒店集团签订三方战略合作伙伴。黄龙酒店管理集团成为凯悦独立品牌酒店与精选服务品牌酒店在中国的特许经营酒店第三方管理公司。

不难发现，当下不少区域中小酒店品牌，正处于抉择的十字路口。

他们意识到，凭借个体力量难以拥有竞争力，为此不少中小酒管公司已经开始根据自己当下的发展状态，挑选最适合自己的路径借力头部酒管集团，以期跟上时代的节奏，沉淀出自身核心竞争力。

同样，作为头部酒管集团，东呈的出发点也不是吞并这些区域中小品牌，更多的是战略互补与赋能成长。

具体来看，就是 在充分保留中小酒管公司创始人的创业激情和敏捷组织的基础上，借力自身头部酒管集团已形成的平台资源，采用灵活的、轻盈的、互补的资本运作方式，共同探索当下酒管行业发展的新出路。

在东呈事业共创大会上，东呈集团创始人、董事长兼CEO程新华在阐述未来发展战略时就曾提及品牌合作。

他希望那些具有品牌创意的、在市场当中小而美的地方原生性品牌和产品，来跟东呈合作，而且东呈还要用自己的平台来赋能合作。

对于本次合作，程新华强调，东呈希望在莫兰迪既有的产品品牌基础上，通过东呈开发、会员、供应链、IT系统全要素赋能输出，努力支持莫兰迪酒店提升经营效率，有效提升中国优秀中高端酒店的经营效益和影响力。



02
牵手“小而美”，东呈期待找到“桥头堡”

当下，在头部酒店集团之外，仍有数量庞大的中小连锁酒店，瓜分着充满想象力的酒店市场。

市场的多样性以及较为明显的离散度、消费者需求的差异化，都使得单一品牌或酒管集团难以完全占据市场，这意味着即便是头部酒管集团也难以完全覆盖所有的细分市场。

与头部酒店集团向全国各地布局不同，区域中小连锁酒店的发展主要集中在一个省份，或是在一个区域，凭借对于当地的理解，达成更深刻的联结。

而在广袤的区域市场活跃着一批中小酒管公司，它们通常深耕细分市场，打造出性价比高、有独创、难模仿的品牌特色产品或服务，在某一细分市场拥有一定占有率或话语权。

跟东呈合作的莫兰迪是谁？

据了解，莫兰迪连锁酒店成立于2018年，定位为新型奢华生活方式品牌，主要集中于山东地区，在江苏、新疆、河南、河北也有布局，目前签开门店近100家。

尽管规模不大，它却是个备受欢迎的小而美品牌——消费者喜欢这个引领设计潮流的中高端商务轻奢酒店，因为它更高档更洋气拍照更好看；投资人更爱它“投资更低，档次更高”的投资模型。



《酒管财经》注意到，莫兰迪是东呈第一家战略投资合作的酒管公司。

为什么东呈对外赋能的第一站会选择莫兰迪？

知情人士告诉《酒管财经》， 选择“小而美”的莫兰迪酒店，是对东呈集团中高端产品链条的一种补强。东呈将通过这次与莫兰迪酒店的深度合作为基础在中高端市场建立“桥头堡”，打造包括宜尚PLUS、臻程、瑾程等中高档大单品，逐步打开公司在中高端市场的品牌影响力。

据悉，正是得益于其团队的设计与工程行业出身，莫兰迪在产品、设计、工程管理等方面具备明显优势，打造出“通过中档造价实现中高档市场表现”的酒店产品。

而这些正是东呈认为莫兰迪酒店能对自己形成补强的地方。

业内认为， 此次与莫兰迪的战略合作，标志着东呈集团正以对内强化效率、对外投资等方式在丰富中高端产品布局的道路上积极主动地迈出了实质的一大步。

毕竟，随着市场竞争日益激烈，酒店最终还是要回到拼产品和服务，谁的用户体验更好、效率更高，谁就更有胜率。



03
东呈的合纵连横术：纵深合作、共谋发展

大酒管集团的连锁化经营可以实现区域市场的布局，但受限于区域发展的复杂特性很容易水土不服。

而区域中小酒店品牌虽拥有深耕区域的认知和经验，但其在实现连锁化的过程中存在明显的资金、团队及专业系统运营打法的短板。

同向为竞，相向为争。酒店业最好的生态模式，或许就是战略互补与赋能成长，发挥各自的优势共赢共生。

而东呈选择用战略互补和赋能生长的形式来加入区域市场争夺战。

具体来看，双方的合作主要聚焦在四个关键点：

1、开发协同，做大合作品牌的规模

以莫兰迪所在的山东地区为区域中心，通过联省复制、区域深耕，北拓延伸河北、北京，南下延伸至江苏、河南，双方将共同开发拓展该品牌。

据悉，双方目前已完成山东从新一线城市到四线城市的全域布局和试点。

2、会员IT系统+区域运营经验，做强酒店生意

通过会员打通、系统对接等方式，东呈强大的会员体系将助力莫兰迪有效地扩大营销渠道、降低拓客成本、提高拓客效率。

3、供应链互通，优势互补，降低筹建成本

莫兰迪在产品、设计、工程管理上对东呈的补强前面已经提到过，而依托东呈供应链系统内优质供应商库集采优势，可以让莫兰迪品牌以更低成本筹建和更短筹建周期来支撑品牌快速拓展。

4、打造高效组织，关注人才培养，持续输送经营人才

前不久，东呈组织变革再升级，要求干部扑到一线去。

关于本次合作，莫兰迪酒店品牌联合创始人何彬表示，东呈不仅要提升自己一线酒店的管理运营水平，如今已经开始惠及存量中小型酒管公司的发展。



不难发现，东呈提供的赋能，非一家天下，而是要打造一种既灵活又实用、赋能共生的酒店生态。

正如东呈集团创始人程新华所说，“东呈和莫兰迪价值观相近，彼此信任，互有所长。我相信在莫兰迪优秀的团队、产品和运营基础上，东呈将来为莫兰迪做好平台赋能与后台支持，一定可以推动莫兰迪未来打造更多好店、好产品，实现我们双方的同生长，共发展。”

当然，赋能也不一定完全以我为主。

就像胖东来不去开分店，而是输出自己的供应链能力；华为不去造车，而是输出智能解决方案。

阖纵者，合众以为强。擅长利用自己的优势去赋能，也能让合作伙伴焕发出新的活力。

可以预见的是，东呈集团与区域中小酒店品牌深层次的合作，将在区域酒店市场点燃星星之火，助推本土酒店市场迈入新征程，也期待东呈未来能像“胖东来”那样为行业立标，为同行赋能。

统筹丨劳殿 编辑丨阿思

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